Fideos de arroz con langostinos

Publicado el martes, 18 de agosto de 2020 || Por Xabier

Ingredientes:

• 300 g. de fideos de arroz.
• 2 pimientos verdes.
• 1 calabacín.
• 2 zanahorias.
• 5 champiñones.
• 2 dientes de ajo.
• Jengibre.
• Cúrcuma.
• Salsa de soja.
• Langostinos.

Elaboración:

1. Dorar el ajo y el jengibre a fuego lento.
2. Añadir el resto de las verduras y saltear.
3. En el último momento añadir los langostinos y tapar hasta que estén.
4. Cocer los fideos siguiendo las instrucciones en el envase y juntar todo.