Anchoas fritas

Publicado el martes, 18 de agosto de 2020 || Por Xabier

Ingredientes:

• Anchoas.
• Ajo.
• Perejil.
• Sal.

Elaboración:

1. Limpiar bien las anchoas y aliñar con el ajo picado en un recipiente durante 15-20 min.
2. Freír en aceite de oliva (no mucho), hasta que cambien de color, salar al gusto.
3. Añadir el perejil fresco picado.