Manzanas asadas al ron

Publicado el miércoles, 4 de noviembre de 2015 || Por Josan

Manzanas asadas al ron

Ingredientes para cuatro raciones:

• 4 manzanas, 1000 grs.
• Nueces peladas y picadas, 100 grs.
• Uvas pasas, 100 grs.
• Zumo de ½ limón.
• 4 cucharadas colmadas de miel.
• ½ copa de ron.
• Canela molida, una cucharada rasa.

Preparación:

Limpiar y descorazonar las manzanas respetando el fondo. Situarlas en una bandeja de horno engrasada, protegida con una lámina plástica específica o papel de horno y cocerlas diez minutos a 200º.

Mezclar las nueces, pasas, el zumo, la miel el ron y la canela. Rellenar el centro de las manzanas. Cocinar en el horno a 200º unos treinta minutos.