Tortilla de queso

Publicado el viernes, 24 de abril de 2015 || Por Josan

Tortilla de queso

Ingredientes, para 4 raciones:

Queso de cabra en rulo, del gusto personal, 100 grs.

Cebolleta, 150grs.

4 huevos hermosos..

Aceite de oliva virgen extra, perejil.

Preparación:

Picar la cebolleta. Cortar el queso en pequeños dados

Freír la cebolleta hasta que se vuelva transparente.

Batir los huevos, añadir el refrito y los tacos de queso. Conformar la tortilla, el queso se fundirá.